Порівняння пелетних грилів Weber, Traeger, Broil King

Порівняння пелетних грилів Weber, Traeger, Broil King

Пелетне барбекю пропонує кращий досвід приготування їжі на відкритому повітрі, так само смачною, як на деревному вугіллі, і такий же простий в готуванні, як із застосуванням газового гриля.

Що таке барбекю на пелетному грилі?

Спочатку система була винайдена американцем Джо Трегера, який хотів використати метод смаження і копчення їжі на грилі за принципом «встановив, закрив кришку і забув». Він не вимагає постійної уваги і будь-яких знань в мистецтві приготування страв барбекю.

Сучасні пелетні грилі, купити які можна в асортименті на сайті компанії «Грільшоп», управляються комп'ютером, як і в випадку з домашньої електричною духовкою. Ви встановлюєте температуру, і вона залишається незмінною протягом усього процесу готування. А головне, їжа рідко пригорає, тому що ніколи не буває займань.

У таких грилях спалюють спресовані деревні гранули (пелети), які подаються з бункера в міні-котел за допомогою шнека. Є багато видів деревини, що надає унікальні характеристики готується їжі. Сьогодні можна купити пелети для гриля з вишні, яблуні, Мескіта, горіха, клена, дуба та ін.

Кращі грилі в Україні: характеристики

У Мережі часто можна наштовхнутися на питання: який гриль краще і яку марку вибрати. Для порівняння розглянемо кілька популярних моделей барбекю середнього цінового діапазону.

пелетний гриль Traeger Ironwood 650

Є ідеальним вибором з урахуванням розміру гриля, можливостей приготування і високотехнологічних функцій. модель має:

  • подвійні бічні стінки для додаткової теплоізоляції;
  • дворівневу регульовану грати;
  • кнопку «Super Smoke» для більш повільного приготування.

Як і всі пелетні барбекю, Ironwood 650 оснащений вбудованим комп'ютером, який відстежує весь процес готування страв. Гриль можна підключити до домашнього Wi-Fi і використовувати разом з додатком Traeger, яке пропонує безліч рецептів: копчену грудинку, мариновані яловичі реберця, смажену курку на пивний банку, копчене м'ясо з солодкого лосося і т.д.

Просто виберіть рецепт і натисніть «Приготувати». Гриль автоматично нагріється до потрібної температури і повідомить, коли ставити їжу, а коли її знімати. Оскільки він може розігрітися до 260˚C, то підсмажить також і стейки.

пелетний гриль Broil King Crown 400

Здатний досягати більш високої температури, тому це відмінний вибір для любителів стейків, що вважають за краще карамелізуватися корочку і соковиту середину. Рідкокристалічний екран має підсвічування для зручності використання в темряві. Crown 400 оснащений також системою, яка дозволяє витрушувати золу з котла для спалювання, просто повертаючи важіль.

У Broil King є три кнопки вибору налаштувань - копчення при температурі 107 ˚C, печеня при 176 ˚C і підсмажування при 315 ˚C. Він поставляється з двома зондами для точного вимірювання температури м'яса. Гриль оснащений надміцної чавунною решіткою, де одна сторона залишає смуги від прожарювання на стейке, а інша - затримує жирні соки.

пелетний гриль Weber Smokefire EX4 GBS

Вебер - це найвідоміший бренд по виробництву пеллет-гриль-коптильня. Решітка з нержавіючої сталі має достатньо місця, щоб приготувати їжу на 8 осіб. Вона сумісна зі змінною системою барбекю Weber Gourmet з різними вставками для аксесуарів.

Основна відмінність Smokefire EX4 від більшості грилів полягає в тому, що він відмовляється від повнорозмірного дефлектора тепла на користь природних ароматизаторів - шиплячих капає жирів з м'яса.

Як і лінійка Traeger, ця модель також підключається до додатка через Wi-Fi, але воно не таке всеосяжне і просте у використанні. Проте, з інтерфейсом пристрою можна працювати, не звертаючись постійно до керівництва.

Якщо ви шукаєте «робочу конячку», яка забезпечує відмінні результати, будь то обсмажування стейків і сосисок, смажене курча або повільне копчення грудинки протягом 10 годин, Weber Smokefire може стати відмінним вибором.

Де вигідно купити гриль в Україні?

Інтернет-магазин Grillshop пропонує придбати пелетний гриль (Київ) для барбекю за вигідними цінами. Оформити онлайн-замовлення можна в каталозі сайту. Доставка виконується по всій території України в найкоротші терміни.

Переглядів: 29

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 20.07.2021

    м. Київ, вул. Здолбунівська 7г

    Пн - Нд: 10:00 - 20:00