Сравнение пеллетных грилей Weber, Traeger, Broil King

Сравнение пеллетных грилей Weber, Traeger, Broil King

Пеллетное барбекю предлагает лучший опыт приготовления пищи на открытом воздухе, столь же вкусной, как на древесном угле, и такой же простой в готовке, как с применением газового гриля.

Что такое барбекю на пеллетном гриле?

Первоначально система была изобретена американцем Джо Трэгер, который хотел использовать метод жарки и копчения еды на гриле по принципу «установил, закрыл крышку и забыл». Он не требует постоянного внимания и каких-либо знаний в искусстве приготовления блюд барбекю.

Современные пеллетные грили, купить которые можно в ассортименте на сайте компании «Грильшоп», управляются компьютером, как и в случае с домашней электрической духовкой. Вы устанавливаете температуру, и она остается постоянной в течение всего процесса готовки. А главное, еда редко пригорает, потому что никогда не бывает воспламенений.

В таких грилях сжигают спрессованные древесные гранулы (пеллеты), которые подаются из бункера в мини-котел с помощью шнека. Есть много видов древесины, придающей уникальные характеристики готовящейся пище. Сегодня можно купить пеллеты для гриля из вишни, яблони, мескита, ореха, клена, дуба и др.

Лучшие грили в Украине: характеристики

В Сети часто можно наткнуться на вопросы: какой гриль лучше и какую марку выбрать. Для сравнения рассмотрим несколько популярных моделей барбекю среднего ценового диапазона.

Пеллетный гриль Traeger Ironwood 650

Является идеальным выбором с учетом размера гриля, возможностей приготовления и высокотехнологичных функций. Модель имеет:

  • двойные боковые стенки для дополнительной теплоизоляции;
  • двухуровневую регулируемую решетку;
  • кнопку «Super Smoke» для более медленного приготовления.

Как и все пеллетные барбекю, Ironwood 650 оснащен встроенным компьютером, который отслеживает весь процесс готовки блюд. Гриль можно подключить к домашнему Wi-Fi и использовать вместе с приложением Traeger, которое предлагает бесконечное множество рецептов: копченую грудинку, маринованные говяжьи ребрышки, жареную курицу на пивной банке, копченое мясо из сладкого лосося и т.д.

Просто выберите рецепт и нажмите «Приготовить». Гриль автоматически нагреется до нужной температуры и сообщит, когда ставить еду, а когда ее снимать. Поскольку он может разогреться до 260˚C, то поджарит также и стейки.

Пеллетный гриль Broil King Crown 400

Способен достигать более высокой температуры, поэтому это отличный выбор для любителей стейков, предпочитающих карамелизованную корочку и сочную середину. Жидкокристаллический экран имеет подсветку для удобства использования в темноте. Crown 400 оснащен также системой, которая позволяет вытряхивать золу из котла для сжигания, просто поворачивая рычаг.

У Broil King есть три кнопки выбора настроек – копчение при температуре 107 ˚C, жаркое при 176 ˚C и поджаривание при 315 ˚C. Он поставляется с двумя зондами для точного измерения температуры мяса. Гриль оснащен сверхпрочной чугунной решеткой, где одна сторона оставляет полосы от прожарки на стейке, а другая – задерживает жирные соки.

Пеллетный гриль Weber Smokefire EX4 GBS

Вебер – это самый известный бренд по производству пеллет-гриль-коптильни. Решетка из нержавеющей стали имеет достаточно места, чтобы приготовить еду на 8 человек. Она совместима со сменной системой барбекю Weber Gourmet с различными вставками для аксессуаров.

Основное отличие Smokefire EX4 от большинства грилей заключается в том, что он отказывается от полноразмерного дефлектора тепла в пользу естественных ароматизаторов – шипящих капающих жиров с мяса.

Как и линейка Traeger, эта модель также подключается к приложению через Wi-Fi, но оно не такое всеобъемлющее и простое в использовании. Тем не менее, с интерфейсом устройства можно работать, не обращаясь постоянно к руководству.

Если вы ищете «рабочую лошадку», которая обеспечивает отличные результаты, будь то обжаривание стейков и сосисок, жареный цыпленок или медленное копчение грудинки в течение 10 часов, Weber Smokefire может стать отличным выбором.

Где выгодно купить гриль в Украине?

Интернет-магазин Grillshop предлагает приобрести пеллетный гриль (Киев) для барбекю по выгодным ценам. Оформить онлайн-заказ можно в каталоге сайта. Доставка выполняется по всей территории Украины в самые короткие сроки.

Просмотров: 98

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 20.07.2021

    г. Киев, ул. Здолбуновская 7г

    Пн - Вс: 10:00 - 20:00