Планка для копчення Ром

Опис Планка для копчення Ром

Ідея готувати продукти на дерев'яних дощечках належить докорінним жителям Північної Америки. Такий метод копчення популяризувався і вітчизняних просторах. Якщо раніше їжу, приготовлену на деревині, можна було скуштувати лише у ресторані, то тепер цей кулінарний шедевр легко створити й удома. Допоможе в цьому планка Броїл Кінг (в Україні її можна придбати на нашому сайті).

Виготовляють ці дощечки з вільхи, клена, дуба чи кедра – порід, які виділяють смол при нагріванні, отже, не передають продуктам гіркоти. Навпаки, вони насичують страви особливими ароматними нотками. Вибір конкретної деревини залежить від смакових уподобань власника гриля.

Перш ніж замовити планку для копчення, варто врахувати деякі нюанси:

• Габарити дощечок підходять для грилів і коптиль, але вироби може не поміститися в духовку.
• Перед використанням дошку необхідно замочити у воді на 2-3 години, а планку на 30 хвилин. Вода допоможе розкритися деревним ароматам.
• Для одноразового використання придбайте планку. Фанатам копчення на деревині доцільніше придбати потужне виріб.

Їжа, приготовлена ​​на грилі, не лише смачна, а й корисна. Особливу пікантність до будь-якої страви додає планка для копчення (ціна на неї на нашому сайті вас приємно здивує).