Як вибрати дров'яной гриль

Як вибрати дров'яной гриль

Їжа, що проходить термічну обробку на відкритому вогні, не зрівнятися ні з чим: вона володіє особливим смаком і ароматом димку, а також неймовірно корисна для здоров'я людини. Не тільки любителі відпочинку на природі краще готувати на таких жаровнях: навіть найбільш затребувані і популярні ресторани з задоволенням займаються створенням кулінарних шедеврів на грилі.

Різновиди виробів для смаження

Серед усього розмаїття слід виділити:

У свою чергу, пристрої для барбекю на дровах діляться на два види: гриль-мангал, що відрізняється своєю багатофункціональністю, а також гриль-вогнище, що приваблює своєю компактністю, мобільністю та зручністю експлуатації.

Дров'яні барбекю: особливості та переваги

Пристосування для смаження на відкритому повітрі можуть бути різних типів і розмірів, тому при виборі слід відштовхуватися від своїх актуальних потреб і переваг. Якщо вибирати гриль для особистого користування - слід придивитися до дров'яних барбекю. Вони являють собою відкриту жаровню, яка призначена для термічної обробки овочів і м'яса. В якості палива для вироби використовуються:

  • Дрова. Для розпалювання і надання особливого аромату найкраще підійде деревина з фруктових дерев;
  • Вугілля. Це може бути деревне, кокосовий або будь-який інший вид палива. Головне - щоб він добре підтримував температуру всередині гриля.

Вуличний дров'яної гриль відрізняється своєю місткою жарочной поверхнею. Вона досить швидко нагрівається і здатна тривалий час утримувати тепло. На такому пристосуванні ви з легкістю зможете приготувати соковитий, ароматний стейк, котлету для бургера або хрусткі овочі з апетитною скоринкою. Містке пристрій прекрасно підійде для відпочинку на природі або в заміському будинку, а з його допомогою можна запросто нагодувати велику компанію друзів.

Конструкція жаровні продумана до дрібниць, в ній немає громіздких, що не несуть ніякого прямого призначення, деталей. Якщо ви віддаєте перевагу готувати страви на дровах - слід вибирати пристрій зі спеціальним відсіком для їх зберігання: це дуже зручно і практично, так як паливо для смаження завжди буде знаходитися під рукою.

Що можна приготувати на дровах?

У дров грилі можна приготувати практично будь-яку страву і ні на секунду про це не пошкодувати. Легкий аромат димку по-новому розкриває смак їжі, а якщо під час приготування поекспериментувати зі спеціями - ви отримаєте справжний гастрономічний витвір мистецтва.

Найпоширеніша їжа для смаження на відкритому вогні - це різні види м'яса, сосиски і овочі. Таке поєднання продуктів багато клітковиною і корисними речовинами, а завдяки особливій термічній обробці блюдо не втрачає своїх корисних властивостей. До того ж, барбекю - це відмінний привід зібрати разом близьких людей і здорово провести час, насолоджуючись свіжим повітрям і смачною їжею. Відкритий вогонь створює теплу, затишну атмосферу і має в своєму розпорядженні до душевних розмов.

Поверхня відрізняється зручністю в транспортуванні, а також своєю невибагливістю у догляді. Гриль на дровах легко очищається від забруднень, а сама панель має високий рівень міцності і абсолютно безпечна у використанні. Такий пристрій здатний оцінити по достоїнству кожен, адже воно не тільки дозволяє займатися приготуванням смачної їжі, але і послужить відмінним приводом для зустрічі з тими, хто дорогий серцю.

Переглядів: 63

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 21.01.2021

    м. Київ, вул. Здолбунівська 7г

    Пн - Нд: 10:00 - 20:00