Як правильно підібрати гриль? Огляд грилів за видами

Як правильно підібрати гриль? Огляд грилів за видами

Сьогодні важко собі уявити сімейний відпочинок або пікнік з друзями без барбекю. І, якщо хочеться тішити близьких смачною їжею, то варто задуматись про покупку найкращого гриля. Готування страв на грилі – це відмінне рішення створювати кулінарні шедеври або насолоджуватись смачною та корисною їжею.

Надзвичайно важливим моментом є правильний вибір гриля, який би ідеально підходив Вам за всіма параметрами. В Україні представлено багато всесвітньо відомих виробників грилів: Weber, Napoleon, Broil King, Enders, Quan, Grand Hall, Big Green Egg, Traeger, Char Broil та інші. Виробники пропонують різноманітні рішення приготування страв на грилі:

  • за видом палива: деревне вугілля або брикети, пелети, дрова, газ або електроенергія;
  • за технологією приготування: грилювання, копчення, випічка, запіканння або в’ялення;
  • за місцем використання: в приватному будинку або на дачі, на пикніку, на рибалці, на яхті чи на полюванні, на террасі або на балконі квартири.

Грилі відрізняються один від одного не лише брендом, але й розмірами, матеріалами, з яких вони виготовлені, функціональністю, мобільністю та потужністю.

Для багатьох людей купити гриль є складним завданням. Адже хочеться придбати надійну конструкцію на довгі роки.

Вибираючи гриль серед багатьох варіантів, радимо Вам спочатку визначитись з декількома важливими моментами:

  • Якому виду палива для гриля Ви надаєте перевагу;
  • Які страви Ви найчастіше будете готувати;
  • На яку кількість персон Ви зазвичай збираєтесь готувати;
  • Де буде використовуватись гриль;
  • Як часто Ви плануєте готувати на грилі.

Короткий опис видів грилів

Виробники орієнтуються на різні потреби споживачів, тому створюють різні види грилів: дров’яні, пелетні, вугільні, газові та електричні. У кожного виду обладнання є свої переваги, а в нашому інтернет-магазині грилів є великий вибір на будь-який смак.

Дров’яний гриль-вогнище. Дрова використовуються не лише в мангалах, тандирах та кам’яних стаціонарних барбекю, а також у грилях-вогнищах OFYR, Quan, Holla, AHOS та інших. Стаціонарний гриль-вогнище має великі габарити. На пікнік таке обладнання не візьмеш із собою. За своєю конструкцією та розмірами пристрій більше схожий на піч. Дров’яний вогнище-гриль обирають прихильники живого вогню, тому що він створює особливий настрій. Крім цього різні деревні породи надають стравам нові аромати. Гриль-вогнище ідеально підходить для заходів з великою кількістю гостей, які тривають протягом довгого часу. Кожний може приготувати страву особисто на поверхні для смаження, яка знаходиться над вогнищем. Гриль дуже простий у використанні, всі залишки їжі просто викидаються у вогнище. Недолік – неможливо одразу розпочати приготування страв, бо необхідно зачекати, поки перегорять дрова і буде необхідний жар. Дров’яний гриль-вогнище підходить лише для вуличного застосування і не передбачає переміщення з одного місця на інше.

Пелетний гриль. Пелетні грилі найкраще підходять прихильникам гриль-страв з ароматом диму і тим споживачам, яким зручно використовувати в якості палива натуральні деревні пелети. Перевага - в рівномірному нагріванні та підтримці температури. Як правило, пелетні грилі обладнані автоматичною системою розпалювання, подачі палива та контролем температури. В них відмінно виходять страви, які потребують довгого приготування. В пелетних грилях можна смажити, запікати, коптити и в’ялити. Пелетний гриль підходить лише для використання на відкритому повітрі. Для зручності переміщення гриля по території майже всі моделі обладнані колесиками. В Україні пелетні грилі представлені брендами Traeger та Broil King, їхня популярність зростає з кожним роком.

Вугільний гриль. Для вугільного гриля характерна наявність приємного диму під час готування продуктів. За своєю суттю вугільний гриль – це той самий мангал, тільки з системою вентиляції та кришкою. Система вентиляції дозволяє легко регулювати температуру в котлі гриля, а завдяки кришці у вугільному грилі можна готувати великі продукти, не лише в теплий сезон, але і в холодний. Для більш довготривалого приготування на вугільному грилі в якості палива радимо використовувати не дерев’яне вугілля, а вугільні брикети. Одна з переваг – це доступна ціна, яка значно нижча, ніж на інше гриль-обладнання. Так само як в дров’яных грилях, у вугільних також неможливо одразу почати готувати, бо необхідно зачекачи, поки перегорить вугілля або брикети, і буде необхідний жар. Але, не дивлячись на це, вуличний вугільний гриль став вже класичним, бо різноманітність страв, які можна приготувати на вугільному грилі вражає будь-якого кулінара. Саме тому бренди із світовою популярністю Weber, Napoleon, Big Green Egg, Char Broil та інші виробляють великий асортимент вугільних грилів. Вугільний гриль призначений для використання на відкритому просторі. Майже всі моделі оснащені колесами для зручності пересування по території. Серед вугільних грилів є портативні моделі зовсім невеликих розмірів, які можна легко переносити в руках і брати з собою куди завгодно.

Газовий гриль. Газові грилі можуть бути стаціонарні, вбудовані або портативні. Як правило, для приготування їжі в якості палива використовується газ пропан-бутан, але в деяких виробників є моделі й під природний газ. Приготування страв на газовому грилі – це екологічний, простий та економний спосіб. І, якщо Ви досі думаєте, що Вам не вдасться на газовому грилі приготувати страву з ароматом диму, Ви помиляєтесь. Ви можете використовувати в газовому грилі контейнер з тріскою, а в деяких моделях навіть готувати на вугіллі! Сучасні виробники досягли того, що температура в камері гриля легко регулюється та розподіляється рівномірно, а приготування страв стає задоволенням.

Основні переваги газового гриля наступні:

  • Швидкий розігрів до потрібної температури за 5-10 хвилин;
  • Легке регулювання температури та її рівномірний розподіл в камері гриля;
  • Простий догляд. Для очищення поверхні після готування достатньо розігріти решітку й прибрати залишки продуктів спеціальною щіткою;
  • Можливість приготування страв за будь-якими рецептами та одночасне приготування декількох страв;
  • Великий вибір моделей, які відрізняються розмірами, і придатні як для домашнього використання, так і для використання в кафе та ресторанах.
  • Велика потужність та довгий строк експлуатації.

Висока ціна на газові грилі у порівнянні з вугільними виправдовується якістю матеріалів, зручністю у використанні, функціональністю та довгим строком служби. Провідні виробники грилів Weber, Napoleon, Broil King, Enders, Grand Hall, Char Broil та інші роблять акцент саме на широкому асортименті газових грилів, тому що готувати на газовому грилі – це - швидко, зручно і корисно. Газові грилі призначені для використання на відкритому повітрі цілий рік. Всі моделі стаціонарних газових грилів обладнані колесами для зручного переміщення. Портативний газовий гриль легко поміщається в багажник автомобіля, Ви можете взяти його з собою, куди завгодно. А газовий гриль для вбудовування буде головним та найулюбленішим обладнанням Вашої барбекю-зони.

Електричний гриль. Якщо неможливо використовувати газ або деревне вугілля або Ви просто не хочете займатись розпалюваням вугілля чи заправляти газовий балон – вихід є! За допомогою електричного гриля Ви приготуєте неперевершений шашлик на балконі своєї квартири! Гриль відрізняється простотою та практичністю у використанні та в догляді.

Приготування з використанням електричного гриля - це швидко, смачно та корисно. У порівнянні зі сковорідкою на побутовій плиті калорійність за рахунок смаження без масла набагато менша, а час приготування набагато коротший. Електричний гриль можна використовувати як на відкритому просторі, так і в добре вентильованих приміщеннях.

Всі види грилів дуже сильно відрізняються за формою, розмірами, функціональністю та потужністю. Тому перед покупкою гриля Вам необхідно визначитись не лише з видом палива, але й з оптимальною формою, габаритами, а також із місцем, де буде використовуватись гриль, та для якої кількості персон Ви будете готувати.

Співробітники магазину грилів www.grillshop.com.ua допоможуть Вам купити гриль з безкоштовною доставкою по Україні та нададуть Вам кваліфіковану консультацію, щоб обладнання ідеально підходило Вам для домашнього використання, заміського відпочинку, поїздки на природу чи пікнік, і щоб Ви залишились задоволені покупкою.

Переглядів: 62

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 04.09.2019

    м. Київ, вул. Здолбунівська 7г

    Пн - Нд: 10:00 - 20:00