Как правильно выбрать гриль? Обзор по видам грилей

Как правильно выбрать гриль? Обзор по видам грилей

Сегодня сложно себе представить проведение семейного отдыха или пикника с друзьями без барбекю. И если хочется порадовать близких вкусной едой, то стоит позаботиться о покупке лучшего гриля. Приготовление блюд на гриле — это отличное решение создавать уникальные кулинарные шедевры или наслаждаться вкусной и полезной едой.

Важным моментом является правильно выбрать гриль. Такой, который идеально подходит Вам по всем параметрам. В Украине представлены многие всемирно известные производители грилей: Weber, Napoleon, Broil King, Enders, Quan, Grand Hall, Big Green Egg, Traeger, Char Broil и другие. Производители предлагают разные решения приготовления блюд на гриле:

  • по виду топлива: древесный уголь или брикеты, пеллеты, дрова, газ или электричество;
  • по технологии приготовления: жарка, копчение, выпечка, запекание или томление;
  • по месту использования: в частном доме или на даче, на пикнике, на рыбалке, на яхте или на охоте, на террасе или на балконе квартиры.

Грили отличаются друг от друга не только брендом, но и разными размерами, материалами, из которых они изготовлены, функциональностью, мобильностью и мощностью.

Для многих людей купить гриль является сложной задачей. Ведь хочется приобрести надежную конструкцию, способную прослужить долгие годы.

При выборе гриля среди многообразия вариантов советуем Вам сперва определиться с несколькими важными моментами:

  • Какой вид топлива для гриля Вы предпочитаете;
  • Какие блюда Вы предпочитаете готовить;
  • Для какого количества персон, как правило, Вы собираетесь готовить;
  • В каком месте будет использоваться гриль;
  • Как часто Вы планируете готовить на гриле.

Краткое описание видов грилей

Производители ориентируются на различные потребности потребителей, поэтому создают различные виды грилей: дровяные, пеллетные, угольные, газовые и электрические. У каждого вида данного оборудования есть масса преимуществ, а в нашем интернет-магазине грилей есть большой выбор на любой вкус.

Дровяной гриль. Дрова используются не только в мангалах, тандырах и каменных стационарных барбекю, а также в грилях-очагах OFYR, Quan, Holla, AHOS и других.

Стационарный гриль-очаг обладает массивными габаритами. На пикник такое устройство не возьмешь с собой. Прибор по конструкции и размерам больше походит на печь. Дровяной гриль-очаг выбирают многие поклонники барбекю именно из-за живого огня, который создает особенное настроение. Кроме этого, разный тип древесины способен придать любому блюду новые ароматы. Идеально подходит для мероприятий с большим количеством гостей, запланированных на длительное время. Каждый может приготовить блюдо сам на жарочной панели, расположенной поверх очага. Гриль очень прост в уходе, все остатки пищи просто сбрасываются в очаг. Недостаток – невозможно сразу начать приготовление блюд, так как необходимо ждать, пока перегорят дрова и будет необходимый жар. Дровяной гриль подходит только для уличного применения и не предполагает перемещение с одного места на другое.

Пеллетный гриль. Пеллетные грили идеально подходят для любителей гриль-блюд с ароматом дымка и тех потребителей, которым удобно использовать в виде топлива натуральные древесные пеллеты. Преимущество заключается в равномерном нагревании и поддержании температуры. Как правило, пеллетные грили оборудованы автоматической системой зажигания, подачи топлива и контролем температуры. В них отлично получаются блюда, которые требуют длительного приготовления. В пеллетных грилях можно жарить, запекать, коптить и томить. Пеллетный гриль подходит только для использования на открытом воздухе. Для удобства перемещения устройства по территории многие модели оснащены колесиками. В Украине пеллетные грили представлены брендами Traeger и Broil King, и их популярность растет с каждым годом.

Угольный гриль. Для угольного гриля характерно наличие приятного дымка при жарке продуктов. По своей сути угольный гриль – это тот же мангал, только с системой вентиляции и крышкой. Система вентиляции позволяет легко регулировать температуру в котле гриля, а благодаря крышке в угольном гриле можно готовить большие продукты, не только в теплое время года, но и в холодное. Для более длительного приготовления в угольном гриле в качестве топлива принято использовать не древесный уголь, а угольные брикеты. Одно из преимуществ – это доступная стоимость, которая заметно ниже, нежели на другое гриль-оборудование. Как и в дровяных грилях, также и в угольных невозможно сразу начать приготовление блюд, так как необходимо ждать, пока перегорит уголь или брикеты, и будет необходимый жар. Но, несмотря на это, такой уличный гриль на углях стал уже классикой, так как разнообразие блюд, которое можно приготовить на угольном гриле поразит любого кулинара. Поэтому бренды с мировой известностью Weber, Napoleon, Big Green Egg, Char Broil и другие производят большой ассортимент угольных грилей. Угольный гриль предназначен для использования на открытом пространстве. Почти все модели оснащены колесами для удобства передвижения по территории. Есть портативные угольные грили совсем небольших размеров, которые можно легко перемещать в руках и брать с собой куда угодно.

Газовый гриль. Газовые грили могут быть стационарные, встраиваемые или портативные. Как правило, для приготовления пищи в качестве топлива используется газ пропан-бутан, но у некоторых производителей есть модели и под природный газ. Приготовление блюд на газовом гриле – это самый экологически чистый, простой и экономный метод. И если Вы до сих пор думаете, что Вам не удастся на газовом гриле приготовить блюдо с ароматом дымка, Вы заблуждаетесь. Вы можете использовать в газовом гриле контейнер со щепой, а в некоторых моделях готовить на углях! Современные производители добились, чтобы в котле температура легко регулировалась и распределялась равномерно, а приготовление блюд стало действительно удовольствием.

Основными достоинствами газового гриля являются:

  • Быстрый нагрев до нужной температуры за 5-10 минут;
  • Легкая регулировка температуры и ее равномерное распределение в котле гриля;
  • Простой уход. Для очищения поверхности после жарки достаточно прокалить поверхность и затем убрать остатки специальной щеткой;
  • Возможность приготовления блюд по любым рецептам, и одновременно нескольких блюд;
  • Большой выбор моделей, отличающихся размерами, как для домашнего использования, так и для применения в кафе и ресторанах.
  • Большая мощность и длительный срок службы.

Высокая стоимость, по сравнению с угольными грилями, оправдана качественными материалами, удобством в использовании, функциональностью и длительным сроком службы оборудования. Ведущие производители грилей Weber, Napoleon, Broil King, Enders, Grand Hall, Char Broil и другие делают акцент именно на широком ассортименте газовых грилей, потому что готовить на газовом гриле - это быстро, удобно, полезно и экономно. Газовые грили предназначены для использования на открытом воздухе круглый год. Все модели стационарных газовых грилей оснащены колесами для удобного перемещения. Портативный газовый гриль легко помещается в автомобиль, и вы можете взять его с собой, куда угодно. А встраиваемый газовый гриль будет основным и любимым оборудованием Вашей барбекю-зоны.

Электрический гриль. Если невозможно использовать газ или древесный уголь или Вы не хотите возиться с розжигом углей или заправкой газового баллона – выход есть! С помощью электрического гриля Вы приготовите отличный шашлык даже на балконе своей квартиры! Гриль отличают простота и практичность в использовании и в уходе.

Приготовление с использованием электрического гриля - это быстро, вкусно и полезно. По сравнению с приготовлением на сковороде на бытовой плите, калорийность за счет жарки без масла, гораздо снижается, а время приготовления сокращается. Электрический гриль можно использовать на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

Все виды грилей очень сильно отличаются формой, размерами, функциональностью и мощностью. Поэтому перед покупкой гриля Вам необходимо определиться не только с видом топлива, но и с оптимальной формой и габаритами, а также в каком месте и для какого количества персон Вы будете готовить.

Сотрудники магазина грилей www.grillshop.com.ua помогут Вам купить гриль с бесплатной доставкой по Украине и предоставят Вам квалифицированную консультацию, чтобы оборудование идеально подходило Вам для домашнего применения, загородного отдыха, поездки на природу или на пикник, и чтобы Вы остались довольны покупкой.

Просмотров: 627

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 04.09.2019

    г. Киев, ул. Здолбуновская 7г

    Пн - Вс: 10:00 - 20:00