Гриль керамічний вбудовуваний Kamado Joe Stand-Alone Big II

Опис Гриль керамічний вбудовуваний Kamado Joe Stand-Alone Big II

Керамічний гриль, що легко вбудовується в дерев'яний стіл або вуличні кухонні меблі Kamado - досить велика модель, що має робочі ґрати, діаметром 61 сантиметр. Стінки котла, товщиною 5 сантиметрів, чудово акумулюють тепло, що сприяє якісному приготуванню досить товстих стейків, грудинки, копчення та запікання.

Гриль здатний забезпечувати нагрівання в діапазоні від 107 до 399 градусів. Особливості конструкції та переваги. Вбудований керамічний гриль Камадо складається з великого котла та герметичної кришки, виконаних із термостійкої кераміки, захищеної темно-червоною емаллю.

Він комплектується двосегментними ґратами, зробленими з нержавіючої сталі. Кожен сегмент може довільно фіксуватись на різнорівневому каркасі. Крім цього, передбачений шамотний камінь для приготування піци, також виконаний двосегментним, який може використовуватися і як жаровідсікач. Великі розміри топки дозволяють використовувати тільки одну її половину або вдатися до непрямих способів приготування їжі.

До цього потрібно додати присутність:

• пружинної системи відкриття кришки, що дозволяє фіксувати її в потрібному положенні;
• термометра, у кришці, з температурними шкалами за Цельсієм та Фаренгейтом, а також мітками рекомендованих температурних діапазонів для підігріву, грилінгу, копчення та смаження;
• вентиляційного отвору у верхній частині, з алюмінієвим ковпачком, що забезпечує ефективність жаровні навіть за дощу;
• керамічної топки з чавунним колосником для вугілля;
• вентиляційного отвору в нижній частині, поєднаного із лотком для золи.

Безсумнівно, порадує і відносно доступна гриля вбудованого керамічного вартість, яка повністю відповідає його якості виконання та ефективності.

У стінках керамічного гриля Kamado Joe Big Joe II товщина яких досягає 5 см, накопичується тепло в такій кількості, що стає можливим приготування стейків будь-якої товщини, а для low and slow приготування грудинки і зовсім мало альтернатив. Крім цього Kamado Joe Big Joe 2 відкриває нескінченні можливості для копчення і запікання.
Діаметр робочої решітки 61 см і це дуже і дуже багато! Решітка виготовлена ​​з нержавіючої сталі і складається з двох окремих секцій, які можуть в довільному порядку встановлюватися на багаторівневий каркас. Також в комплект входить двох-сегментний жароотсекатель, він же камінь для піци. Крім того, великий розмір гриля дозволив інженерам реалізувати можливість поділу топки на дві частини, що при необхідності дозволяє використовувати буквально тільки половину гриля або використовувати різні непрямі методи приготування. Крім решітки і жароотсекателя на каркас можна встановлювати сегменти чавунної решітки або чавунного дека (купується окремо). Також, в комплект входить підставка для вока.

Kamado Joe Big Joe II це по справжньому великий керамічний гриль. Такий гриль можна використовувати як вдома, так і в кейтерінг, але в будь-якому випадку слід враховувати його значну вагу.

Керамічні котел і кришка з'єднані пружинним механізмом з повним розвантаженням, тобто кришка залишається нерухомою в будь-якому положенні. Для більш щільного прилягання кришки до котла в конструкції передбачений замок. Контрольна башта - традиційний ковпак, виготовлений з литого алюмінію, закриває верхнє вентиляційний отвір. Зольник виконаний у вигляді великого лотка, який можна вийняти і висипати золу, що істотно спрощує роботу на грилі. Окремо варто згадати продуману конструкцію стійок для довільної установки решіток для приготування та інших аксесуарів, наприклад каменю для піци, всередині гриля.

В комплекті:

• керамічний гриль ⌀61 см на 4 керамічних ніжках;
• підйомний механізм з пневматичної петлею;
• ковпачок на повітропровід з литого алюмінію;
• 6-ти пелюсткова міцна топка;
• вбудований термометр;
• ручка з ABC-пластика;
• гнучка система приготування їжі Розділяй і Пануй (Divide & Conquer);
• керамічний жароотсекатель;
• запатентований знімний зольний ящик;
• щипці для знімання решітки;
• кочерга для видалення золи.

Особливості:

• діапазон нагрівання: 107 - 399 ° C;
• котел і кришка виготовлені з жароміцної кераміки, покритою емаллю. Колір глазурі темно-червоний;
• кришка з котлом через обода зі сталі з'єднані один з одним міцним шарніром;
• петлі з новим пружинним механізмом розвантаження дозволяють легко утримувати кришку в довільному положенні;
• ручка кришки виконана зі сталі з пластиковою накладкою;
• для герметизації з'єднання між кришкою і котлом прокладена технологічна прокладка, виготовлена ​​з найтоншої металевої проволоки і вогнетривкого скла, при використанні гриля в межах рекомендованих температур термін служби прокладки не менше 3 років;
• на кришці розміщений термометр, на якому крім шкал температури в градусах Цельсія і Фаренгейта, вказані ще й температурні діапазони, відповідні розігріву, копчення, гріллінгу та інтенсивної прожарювання;
• верхнє вентиляційний отвір закрито знімним ковпачком, виконаним з литого алюмінію. Його конструкція дозволить готувати навіть в дощ;
• решітка гриля діаметром 61 см виготовлена ​​з нержавіючої сталі, складається з двох окремих сегментів;
  камінь для піци, виготовлений з шамотної глини;
• відмінною рисою гриля є конструкція дозволяє в довільному порядку встановлювати сегменти решітки і сегменти каменю для піци, в тому числі використовувати камінь для піци в якості розсікача тепла при низькотемпературних режимах приготування;
• внутрішнє оснащення, крім керамічного кільця проставки, включає в себе 5 - пелюсткову керамічну топку, в якій встановлений чавунний піддон для вугілля - колосник, при цьому в конструкції кільця, як найбільш температурно-навантаженому елементі, передбачений паз, що компенсує температурне розширення;
• нижнє вентиляційне отворів поєднане з піддоном для золи;
• гриль встановлений на керамічні ніжки;
• кочерга і знімач для решітки в комплекті.