Гриль керамический встраиваемый Kamado Joe Stand-Alone Big II

Описание Гриль керамический встраиваемый Kamado Joe Stand-Alone Big II

Легко встраиваемый в деревянный стол или уличную кухонную мебель Kamado керамический гриль – достаточно крупная модель, имеющая рабочую решетку, диаметром 61 сантиметр. Стенки котла, толщиной 5 сантиметров, превосходно аккумулируют тепло, что способствует качественной готовке довольно толстых стейков, грудинки, копчению и запеканию.

Гриль способен обеспечивать нагрев, в диапазоне от 107 до 399 градусов. Особенности конструкции и преимущества. Встроенный керамический гриль Камадо состоит из крупного котла и герметичной крышки, выполненных из термостойкой керамики, защищенной темно-красной эмалью.

Он комплектуется двухсегментной решеткой, сделанной из нержавейки. Каждый сегмент может произвольно фиксироваться на разноуровневом каркасе. Кроме этого, предусмотрен шамотный камень для приготовления пиццы, также выполненный двухсегментным, который может использоваться и в качестве жароотсекателя. Немалые размеры топки позволяют использовать только одну ее половину либо прибегнуть к косвенным способам приготовления пищи.

К этому нужно добавить присутствие:

• пружинной системы открывания крышки, позволяющей фиксировать ее в нужном положении;     
  термометра, в крышке, с температурными шкалами по Цельсию и Фаренгейту, а также метками рекомендуемых температурных диапазонов для подогрева, гриллинга, копчения и жарки;
• вентиляционного отверстия в верхней части, с алюминиевым колпачком, обеспечивающим эффективность жаровни даже при дожде;
• керамической топки, с чугунным колосником для угля;
• вентиляционного отверстия в нижней части, совмещенного с лотком для золы.

Несомненно, порадует и относительно доступная гриля керамического встроенного стоимость, которая полностью соответствует его качеству исполнения и эффективности.

В стенках керамического гриля Kamado Joe Big Joe II  толщина которых достигает 5 см, накапливается тепло в таком количестве, что становиться возможным приготовление стейков любой толщины, а для low and slow приготовления грудинки и вовсе мало альтернатив. Кроме этого Kamado Joe Big Joe 2 открывает бесконечные возможности для копчения и запекания.  
Диаметр рабочей решетки 61 см и это очень и очень много! Решетка изготовлена из нержавеющей стали и состоит из двух отдельных  секций, которые могут в произвольном порядке устанавливаться на многоуровневый каркас. Также в комплект входит двух-сегментный жароотсекатель, он же камень для пиццы. Кроме того, большой размер гриля позволил инженерам реализовать возможность разделения топки на две части, что при необходимости позволяет использовать буквально только половину гриля или использовать различные косвенные методы приготовления. Кроме решетки и жароотсекателя на каркас можно устанавливать сегменты чугунной решетки или чугунного противня (приобретается отдельно). Также, в комплект входит подставка для вока. 

Kamado Joe Big Joe II это по настоящему большой керамический гриль. Такой гриль можно использовать как дома, так и в кейтеринге, но в любом случае следует учитывать его значительный вес.  

Керамические котел и крышка соединены пружинным механизмом с полной разгрузкой, то есть крышка остается неподвижной в любом положении. Для более плотного прилегания крышки к котлу в конструкции предусмотрен замок. Контрольная башня - традиционный колпак, изготовленный из литого алюминия, закрывает верхнее вентиляционное отверстие. Зольник выполнен в виде большого лотка, который можно вынуть и высыпать золу, что существенно упрощает работу на гриле. Отдельно стоит упомянуть продуманную конструкцию стоек для произвольной установки решеток для приготовления и других аксессуаров, например камня для пиццы, внутри гриля.

В комплекте:

• керамический гриль ⌀61 см на 4 керамических ножках;
• подъемный механизм с пневматической петлей;
• колпачок на воздуховод из литого алюминия;
• 6-ти лепестковая прочная топка;
• встроенный термометр;
• ручка из ABC-пластика;
• гибкая система приготовления пищи Разделяй и Властвуй (Divide & Conquer);
• керамический жароотсекатель;
• запатентованный съемный зольный ящик;
• щипцы для съема решетки;
• кочерга для удаления золы.

Особенности:

• диапазон нагрева: 107 – 399 °C;
• котел и крышка изготовлены из жаропрочной керамики, покрытой эмалью. Цвет глазури темно-красный;
• крышка с котлом через обода из стали соединены друг с другом прочным шарниром;
• петли с новым пружинным механизмом разгрузки позволяют легко удерживать крышку в произвольном положении;
• ручка крышки выполнена из стали с пластиковой накладкой;
• для герметизации соединения между крышкой и котлом проложена технологичная прокладка, изготовленная из тончайшей металлической проволки и огнеупорного стекла, при использовании гриля в пределах рекомендованных температур срок службы прокладки не менее 3 лет;
• на крышке размещен термометр, на котором кроме шкал температуры в градусах Цельсия и Фаренгейта, указаны еще и температурные диапазоны, соответствующие разогреву, копчению, гриллингу и интенсивной прожарке;
• верхнее вентиляционное отверстие закрыто съемным колпачком, выполненным из литого алюминия. Его конструкция позволит готовить даже в дождь;
• решетка гриля диаметром 61 см изготовленная из нержавеющей стали, состоит из двух отдельных сегментов;
• камень для пиццы, изготовленный из шамотной глины;
• отличительной особенностью гриля является конструкция позволяющая в произвольном порядке устанавливать сегменты решетки и сегменты камня для пиццы, в том числе использовать камень для пиццы в качестве рассекателя тепла при низкотемпературных режимах приготовления;
• внутреннее оснащение, кроме керамического кольца проставки, включает в себя 5 - лепестковую керамическую топку, в которой установлен чугунный поддон для угля -  колосник, при этом в конструкции кольца, как наиболее температурно-нагруженном элементе, предусмотрен паз, компенсирующий температурное расширение;
• нижнее вентиляционное отверстий совмещено с поддоном для золы;
• гриль установлен на керамические ножки;
• кочерга и съемник для решетки в комплекте.