Вугільні коптильні

Вугільна коптильня

Вугільні коптильні: секрет смачних страв

Вугільна коптильня є установкою, яка дозволяє жителям міста насолодитися ароматом страв з деревним терпким ароматом. Вибратися на природу та влаштувати пікнік виходить не завжди, проте не варто відмовлятися від смачної їжі, приготованої на вогні: з поставленим завданням чудово справляється американський смокер.

Переваги та недоліки пристроїв: чому варто купити коптильню барбекю?

Для коптильонів гарячого копчення характерні наступні переваги:

• Ергономічність. Компактність та безпека смокеров дозволяє встановлювати та експлуатувати їх навіть на балконі у квартирі.
• Автономність. Наявність у конструкції сучасної коптильні термостата, гідрозатвору та системи усунення забруднень дозволяє власнику установки не витрачати зайвий час на регуляцію температурного режиму та приготування страв загалом.
• Портативність. Завдяки невеликим габаритам більшості коптилен, їх легко можна взяти з собою в подорож або похід - пристрої без проблем поміщаються в багажник автомобіля. На природі вугільна коптильня стає незамінним багатофункціональним помічником – на столику в передній частині конструкції можна робити попередню підготовку продуктів, а наявність стійких ніжок із колесами дозволяє переміщувати установку у потрібне місце.
• Універсальність. Деякі моделі є подвійно зручними через наявність двох камер: в одній ви можете приготувати барбекю-трапезу і насолоджуватися нею в родинному колі, поки в другій камері відбувається процес копчення м'яса, риби або птиці.

Крім цих переваг, варто виділити наявність грат для розігріву страв, що дозволяє економити як час, так і фінанси, зменшуючи витрату пального.

На що варто звертати увагу, перш ніж купити американський смокер?

Вибрати та купити домашню коптильню досить відповідальне завдання, оскільки обладнання прослужить вам не менше 10-12 років. Тому від його функціональності залежатиме смакові якості ваших страв та зручність їх приготування. При підборі вугільних смокеров враховують:

1. Тип пристрою: стаціонарний чи портативний.
2. Варіант копчення: гаряче, напівгаряче та холодне.
3. Габарити робочої камери та спеціалізація (професійна або побутова коптильня). Цей критерій визначається тим, на скільки осіб ви збираєтеся готувати.
4. Матеріал. Коптильні можуть бути виготовлені з чавуну та жароміцної сталі, проте нержавіюча сталь користується найбільшою популярністю через свій привабливий зовнішній вигляд і невелику вагу.
5. Наявність додаткових елементів у конструкції, що підвищують зручність експлуатації пристрою.

Важливо, що технологія холодного копчення продуктів є досить важким і тривалим процесом, який може тривати навіть кілька діб. Саме тому для домашніх умов найкраще підійде вугільна коптильня для гарячого копчення продуктів з нержавіючої сталі – універсальна установка стане вашим вірним помічником у будь-якій ситуації та забезпечить не одну ароматну смачну трапезу для вас та ваших гостей.

Де краще купити смокер в Україні?

В інтернет-магазині GrillShop BBQ ви можете ознайомитись та купити гриль-коптильню в Україні від відомих світових виробників грилінгового обладнання. У каталозі можна знайти продукцію таких брендів:

1. Broil King - традиції та класика приготування страв на вугіллі. Обладнання американської компанії надає кожній трапезі неповторний аромат та смак, при цьому поєднуючи в собі комфорт, універсальність та привабливий дизайн.
2. Daddy Smoke - установки українського бренду дозволяють приготувати копченості смачніше, ніж у магазині та ресторані у себе вдома. Завдяки рівномірному прогріванню та тривалій термічній обробці димом продукти набувають бездоганного смаку та аромату.
3. Napoleon - компактність, стиль та смак в одному пристрої. Обладнання компанії дозволить вам урізноманітнити свій раціон, додавши до нього ароматні та смачні страви.
4. Oklahoma Joes - унікальний дизайн у комплексі з безпекою. Обладнання компанії відрізняється великою місткістю установок – ви зможете приготувати максимальну кількість страв та повністю задовольнити своїх гостей.
5. Weber. Корпус установок виготовлений із жаростійкої міцної нержавіючої сталі, а наявність емальованого покриття дозволяє не турбуватися про збереження грилю за будь-яких погодних умов.
6. Дід Коптенко. Продукція українського бренду відрізняється відмінною якістю та зручністю – наявність димохідного штуцера дозволяє готувати ароматні копченості навіть у квартирі. Ще однією перевагою коптилену є можливість розміщення продуктів на різній висоті для отримання необхідного ступеня копчення.

Дізнатись детальніше про товари та купити коптильню у Києві ви можете на сайті магазину GrillShop BBQ. Замовити необхідне обладнання можна з доставкою у всі регіони країни.