Угольная коптильня

Угольные коптильни: секрет вкусных блюд

Угольная коптильня представляет собой установку, которая позволяет жителям города насладиться ароматом блюд с древесным терпким ароматом. Выбраться на природу и устроить пикник выходит не всегда, однако не стоит отказываться от вкусной еды, приготовленной на огне: с поставленной задачей отменно справляется американский смокер.

Преимущества и недостатки устройств: почему стоит купить коптильню барбекю?

Для коптилен горячего копчения характерны следующие достоинства:

• Эргономичность. Компактность и безопасность смокеров позволяет устанавливать и эксплуатировать их даже на балконе в квартире.
• Автономность. Наличие в конструкции современной коптильни термостата, гидрозатвора и системы устранения загрязнений позволяет владельцу установки не тратить лишнее время на регуляцию температурного режима и приготовление блюд в целом.
• Портативность. Благодаря небольшим габаритам большинства коптилен, их с легкостью можно взять с собой в путешествие или поход - устройства без проблем помещаются в багажник автомобиля. На природе угольная коптильня становится незаменимым многофункциональным помощником - на столике в передней части конструкции можно делать предварительную подготовку продуктов, а наличие устойчивых ножек с колесами позволяет перемещать установку в нужное место.
• Универсальность. Некоторые модели являются вдвойне удобными из-за наличия двух камер: в одной вы можете приготовить барбекю-трапезу и наслаждаться ею в кругу семьи, пока во второй камере происходит процесс копчения мяса, рыбы или птицы.

Кроме этих преимуществ, стоит выделить наличие решетки для разогрева блюд, что позволяет экономить как время, так и финансы, уменьшая расход горючего.

На что стоит обращать внимание перед тем, как купить американский смокер?

Выбрать и купить домашнюю коптильню достаточно ответственная задача, так как оборудование прослужит вам не менее 10-12 лет. Поэтому, от его функциональности будет зависеть вкусовые качества ваших блюд и удобство их приготовления. При подборе угольных смокеров учитывают:

1. Тип устройства: стационарный или портативный.
2. Вариант копчения: горячее, полугорячее и холодное.
3. Габариты рабочей камеры и специализация (профессиональная или бытовая коптильня). Этот критерий определяется тем, на сколько персон вы собираетесь готовить.
4. Материал. Коптильни могут быть изготовлены из чугуна и жаропрочной стали, однако нержавеющая сталь пользуется наибольшей популярностью из-за своего привлекательного внешнего вида и небольшого веса.
5. Наличие дополнительных элементов в конструкции, повышающих удобство эксплуатации устройства.

Важно отметить, что технология холодного копчения продуктов является достаточно трудным и длительным процессом, который может длиться даже несколько суток. Именно поэтому для домашних условий лучше всего подойдет угольная коптильня для горячего копчения продуктов из нержавеющей стали - универсальная установка станет вашим верным помощником в любой ситуации и обеспечит не одну ароматную вкусную трапезу для вас и ваших гостей.

Угольная коптильня - где лучше купить смокер в Украине?

В интернет-магазине GrillShop BBQ вы можете ознакомиться и купить гриль-коптильню в Украине от известных мировых производителей грилингового оборудования. В каталоге можно найти продукцию таких брендов:

1. Broil King - традиции и классика приготовления блюд на углях. Оборудование американской компании придает каждой трапезе неповторимый аромат и вкус, при этом объединяя в себе комфорт, универсальность и привлекательный дизайн.
2. Daddy Smoke - установки украинского бренда позволяют приготовить копчености вкуснее, чем в магазине и ресторане у себя дома. Благодаря равномерному прогреванию и продолжительной термической обработке дымом продукты приобретают безупречный вкус и аромат.
3. Napoleon - компактность, стиль и вкус в одном устройстве. Оборудование компании позволит вам разнообразить свой рацион, добавив в него ароматные и вкусные блюда.
4. Oklahoma Joes - уникальный дизайн в комплексе с безопасностью. Оборудование компании отличается большой вместительностью установок - вы сможете приготовить максимальное количество блюд и полностью удовлетворить своих гостей.
5. Weber. Корпус установок изготовлен из жароустойчивой прочной нержавеющей стали, а наличие эмалированного покрытия позволяет не беспокоиться о сохранности гриля при любых погодных условиях.
6. Дід Коптенко. Продукция украинского бренда отличается отменным качеством и удобством - наличие дымоходного штуцера позволяет готовить ароматные копчености даже в квартире. Еще одним преимуществом коптилен является возможность размещения продуктов на разной высоте для получения необходимой степени копчения.

Узнать подробнее о товарах и купить коптильню в Киеве вы можете на сайте магазина GrillShop BBQ. Заказать необходимое оборудование можно с доставкой во все регионы страны.